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雪裡紅，名字取的真好，又是在家常吃，尤其秋季的紅燒大頭鰱，無論魚頭還是魚身，紅燒都是最愛。
一個多月前撒子有成，把當時的空地種滿，一個月下來，也需要收割一些。昨天妻說，她會醃作雪裡紅，這可好，每天的新鮮蔬菜吃不完，既然有出路，今天便放心收一批。到底要多少，卻沒一點概念，帶回來就是了。這些夠嗎?
到底如何做出市場買的雪裡紅?不久，只聽廚房傳來聲音，原來正在加鹽搓菜。沒多久，樣子味道多有了。她說第一次做，做法只是聽來的。行，中午，便帶了一包新鮮的醃過的雪裡紅回家。
明早，去買條大頭鰱一配，美味的一餐可期。
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