家在四海

這些天的低溫，想來在沒有保暖的空曠菜園，可能會低到四五度。又是下雨，又是爬山，今天一早，冒著寒風，去看看菜園。

確實冷，新長的波菜葉邊，便看得到一些傷痕。躲在長大了的波菜下，一些才冒出來的番茄苗，也是有點凍傷。顯然收完波菜後，野草還是要保留一下，以便能保護這些怕冷的菜株。

要準備年夜飯的菜色，自告奮勇地提出可以收成的蔬菜，雖然種菜較晚，較少，不過還是把能收的菜提供，香菜是其中之一，而且是第一次種，熱心山友給的種子。新收的香菜，香味撲鼻，難怪入菜。

吃菜要吃嫩，這是十多年前剛開始學種菜的時候，一位老鄰居說的，不過，還是不太能理解。每次種，都是期望長得更大更好再來收，就像鄰居們的一樣專業表現，如此出色，總是讓我望塵莫及。

自己其實不是一個很注重美食的人。基本飲食也是簡單，當然，喜歡的還是會大吃。只是年齡確實會改變習慣，這大媳婦感覺最深。前幾年，每個月至少她會準備一個煲來當聚餐的主菜，五六年前，餐後所剩無多。二三年前，會留下一道菜。接著，煲也只能消化一半。如今，一天只有一個正餐的量，也所以把高山的行程簡化成短天期的，想來體力是下滑中的。

2024年，為改善血糖，多年來早餐的土司奶油已停，只有咖啡沖麥片。出外旅遊，也全是選用旅館的中式餐點，小米稀飯配油條為主，除了蛋，基本上沒有興趣取用葷食，有天突然想為什麼有人要吃早素，有些固然有宗教的原因，但是，自己如此的變化，不也像是在吃早素嗎？

看到有點恢復秩序的菜園，冒出嫩芽🌱的菜苗，又開始充滿活力與希望。

想想也真是不好意思，又要出門一個月，種下去的菜苗，能熬過嗎？

七月出門前，算是清理得乾淨，面對每天的豔陽高照，看著蔓生的香瓜地瓜，新植的辣椒，茄子，這時反而更讓我擔心，剛好碰到鄰居，拜託他若是一週沒雨，幫忙倒一桶水就可以了。

收成，是大確幸。可是每天把菜園打理整齊，除草，下種，鬆土，澆水，可是重複不停的事，要引起自己不停的投入，除了一點看得到的大確幸，其實還是需要許多的小確幸來維持。

自認為環保的小得意。

早餐的咖啡，不知道是從什麼時候開始的。

早期的日子簡單，直到住國花山莊穩定下來，開始逛景美夜市，有超市，開始買雀巢沖泡式咖啡。不過那些上班的日子，其實忙碌異常，咖啡，偶然喝喝。退休以後，才認真考慮，由於雀巢的太酸，嘗試其他口味，但是又怕給高價位給吊住，所以，買大眾化的咖啡粉。時間則漸漸固定在早餐時間。起初的咖啡加奶精，後來又加奶粉覺得比較營養。

這次趁雨天多，魚腥草長得好，新鮮煮來當茶水，消化不完。後來聽菜園鄰居說，魚腥草曬乾也是很好的。

碰到老山友，總會關心的問起，常常爬山，還有在種菜嗎？

番茄，常常是天上掉下的禮物，不過，今年似乎較多，又較集中在老的絲瓜架下，所以，也就在三月底除草後，整理了一下。雨水多，好像不容易長好，不過，爬山回來，總算是有些水果可在早餐用。

常常看到十八世紀以後，由於馬鈴薯的全球種植，高產的馬鈴薯讓人口暴增。上次種是在2018年，會長，但不是很有感。後來再種，沒有成功。今年初，買了一袋，於是心癢，拿了三粒放小盤發芽，切開分植。1月5日的照片，芹菜前的一塊地，剛冒出頭，看不出來。1月19日便非常明顯了。

今年的雨水多，幾次的寒流過後，野草野花遍地長，不過除草的時候，還是要注意一下，免得遺憾。

一波寒流來，就會懷念那幾天的陽光，特別的和煦。在菜園裡看著綠油油的的景色，總是捨不得離開。幾年下來，隨著飲食的改變，菜園種植慢慢也有點改變。這個冬天，一燙就可以的菠菜種的就多些。

也沒等專業級的粗大才採，現在是長大就開始，一路吃下去。

這些天，菜園整理準備換季，看著芋頭，有小顆的棄置田邊，覺得可惜。回想以前，每到秋天，老爸喜歡買些小芋頭，毛豆莢🫛，一起煮，傍晚乘涼聊天時，拿出來當點心。好香。後來搬到國花山莊後，也有過。只是小朋友長大了，就沒有機會乘涼了。

一面除草，一面帶起一陣記憶，忍不住，把小顆的芋頭拿回家泡，煮熟冷卻，晚上當小點心，還是香。大一點的拿去冷凍庫當菜。當然特別注意，沒有純白的混進來。

跟老山友碰面，其中一個話題就是菜園。可是，種什麼漸漸變成次要，反正吃不了。反倒是除草變成重點，除不盡。只要一段時間沒去菜園，就會是一幅荒煙蔓草的景象。所以，出遠門回來後的第一件要事，就是先清理一小塊，樹立一個起始點，否則四顧茫茫，會有不知從何處下手的猶豫。

菜園裡除草，還有一個問題，常常與菜苗一起長，要小心清除了雜草，才會發現下的菜仔長得如何。

這幾個禮拜的雷陣雨，讓登山涼爽的期待落空。登山的時間少了，那就只好多去去菜園，雖然沒有很好的收成，但是如此高溫的天氣，卻又幾乎每天老天爺會給雨🌧️，那就恭敬不如從命，好好享受一下。

早上一早的陽光☀️，就會讓人生畏。總是五點多就要去菜園了。習慣了，對於上山的凌晨出發，也就不覺其苦了。

目前是各種瓜類努力擴張的時候，為了不打擾，以免壞了瓜的胎氣，每次去菜園的時間，除草的範圍有限，尤其是七點多，更是要找個陰涼的地方磨洋工。把大把採下的雜草與菜，稍作分類。有時涼爽到不想離開。

看著變黑的玉米鬚，只好先選二支回家嚐鮮，看看是否可以陸續採收了。

今年冬天的乾旱，北部感覺是一個多月，在中南部可已經半年多了。乾，自己種菜最有感。幸好，溫度不高，晚上還有露水。葉菜長得好，蘿蔔也沒爛在土裏。天天去除草，收菜，又加上鄰居劃還了一條土。愛吃玉米，那就先開始吧。

趁著小雨來時候，特地去看看菜園。