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幾天的艷陽高照,終於盼到頃盆大雨,此時已駛入青島市區。

青島  

22日的第一站是青島啤酒。酒廠就擠在鬧區,前後的街道,就是清一色的青島啤酒加熱炒,想來下午開始,一定熱鬧非常。

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一進門,就是介紹這廠已度過百歲。當年會引入,竟是德國租借膠州灣的關係。    從千年的儒教孔廟到千年皇帝封禪的泰山,覺得中國雖然老,卻是難以撼動的。那知轉個彎到青島,外國海權就由此插入,近百年的動盪改變,就如此開啟。一面參觀,心中思緒起伏。

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一路上,廠內解說員介紹原料,流程,參觀工廠。中間,每人品嚐原漿啤酒一杯,黑黑的,比較苦,比較香,但是因為還沒過濾,保鮮期是四小時,據說,只有此處嚐得到。偶然回想在歐洲期間,常在比利時小酒吧喝到很苦的黑啤酒,不知是否此種原漿啤酒。

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再看一段現代設備區,就去商店區喝啤酒。配一包花生。這時還真懷念竹南啤酒廠的香腸。這麼多訪客,又在市中心區,難怪要用門票管制。不能像竹南,免費。

對於喜歡酒的阿祥,其實最喜歡的是這管子,把啤酒直接從工廠送過來。假如接到家中,那有多好啊!阿祥的最愛。

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    徐 老

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