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山上健行,與山友們聊起菜園子。

今年,總算又有雪裡紅了。這可是得意的事情。主要的原因是秋季需要好好耕作的時候,竟然連續出遊,爬山二個月,心裡其實一直在盤算著,沒有常常的照顧下,要如何來種菜呢?

十月初,出門前,買了十株大芥菜。又灑了二條的雪裡紅籽,剩下的就看老天了。到十月底回菜園子看,田裡竟然意外地長出一片菜苗。於是,找空地來分種。

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到十ㄧ月下半月,大株的採收回去揉搓醃好,打包,如此已是三四回了。上面加只顏色鮮紅的自產辣椒🌶️,看來還真是有味。

    

山友說的方式更簡單,買一大盒芥菜苗,先收小株的作雪裡紅。接著長大之後,吃新鮮的芥菜,再來是作長壽菜,最後的是醃福菜......。

這,我可從來沒有想到過,而他們也奇怪我種得如此複雜。因為,後面二種吃法,在我們家的食譜裡是沒有的,自然也就不會想那麼多了。

 

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    徐 老

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